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飲酒が社会生活と消費者文化に深く根付いているという業界の長年の前提が、健康上の懸念と家計の逼迫により、人々の飲酒量の減少をもたらしている。
消費者の行動変化が、従来の飲酒文化に依存してきた業界の経営環境に影響を与えている。
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