Appetronixがロボット食事提供自動化をピザ以外に拡大するため、食品ロボット企業Cibioticaを買収

Appetronix は食品ロボット企業 Cibotica を買収し、ロボットキッチンシステムのポートフォリオに Cibotica の自動調理・分配技術を追加。この買収により、ピザ以外の幅広い調理形式への対応を加速させる。

Cibotica の Remy プラットフォームは1時間あたり最大300杯のボウルを組み立てることができ、機械学習ベースの分配技術を使用して様々な食材タイプに対応。既存のポイントオブセール、注文、バックオフィスシステムと統合するよう設計されている。

Appetronix は現在 Donatos とのパートナーシップを通じてロボット式ピザキッチンを運営しており、John Glenn Columbus International Airport に自律型ロボット店舗を設置。統合企業は空港、病院、大学、娯楽施設などの高交通量の環境へのロボット食事提供システムの導入を加速させる計画。